Coca-Cola

I N T R O D U C C I Ó N

Extraído de la RAE.

mito1.

(Del gr. μῦθος).

1. m. Narración maravillosa situada fuera del tiempo histórico y protagonizada por personajes de carácter divino o heroico. Con frecuencia interpreta el origen del mundo o grandes acontecimientos de la humanidad.

2. m. Historia ficticia o personaje literario o artístico que condensa alguna realidad humana de significación universal.

3. m. Persona o cosa rodeada de extraordinaria estima.

4. m. Persona o cosa a las que se atribuyen cualidades o excelencias que no tienen, o bien una realidad de la que carecen.

Introducción personal.

Este trabajo recoge una serie de cualidades e historias acerca de la Coca-Cola recogidas todas ellas de gente cercana a mí, de Internet, libros, y por qué no decirlo, de mitos que ya habían llegado a mis oídos.

He querido incluir en mi trabajo no solo los mitos que se alejan de la realidad sino también aquellas historias, que siendo ciertas, la gente desconoce su grado de veracidad y siguen contándose como si salieran del imaginario popular. Para hacer esto sencillo, los he llamado “mitos” y “mitos verdaderos”.

Antes de hincarle el diente a los varios mitos e historias resulta imprescindible y de gran relevancia conocer los inicios de la Coca-Cola para entender cómo ésta se sitúa desde su origen en el imaginario popular y por qué ha dado pie a tantas y distintas historias.

 

Introducción histórica.

En 1886, una empresa de Atlanta (Georgia) patentó un medicamento que contenía extracto de coca. El producto, anunciado por todas partes, recibió el nombre de Coca-Cola. Sus fabricantes aseguraban que tenía la propiedad de “curar el dolor de cabeza y aliviar la fatiga”. Hacia 1903, cuando el tónico ya llevaba diecisiete años levantando ánimos , una legión de médicos empezó a proclamar que la cocaína suponía un riesgo para la salud de los norteamericanos. Muy pronto se sumaron al debate los políticos racistas del sur, dispuestos a impedir por todos los medios que la cocaína estuviera al alcance de los negros. En vista de semejante presión, la compañía Coca-Cola no tuvo más remedio que eliminar el fármaco de la receta. A partir de entonces la bebida se aromatizó con extracto de coca desprovisto del alcaloide estimulante y se le añadió cafeína para darle un toque vigorizador. En 1914, tras muchos años de figurar en los botiquines de los estadounidenses, la cocaína ingresaba en el mundo tentador y superpoblado de las sustancias prohibidas.

Paradójicamente, al ser despojada de su verdadera chispa y domesticada para siempre, La Coca-Cola fue adoptando una serie de características fabulosas nacidas de la fantasía popular. Diríase que la imaginación colectiva se negaba a olvidar el mítico ingrediente que contenía la bebida in illo tempore y a falta de pociones mágicas, se permitía soñar con la única que tuvo el honor de serlo durante algún tiempo.

Introducción de Josep Sampere,, “Leyendas urbanas en Esapaña”

 

 

D E L   M I T O   A   L A   V E R D A D

Índice de mitos.

Mitos.

-       La fórmula secreta.

-       El devora filetes.

-       El desatascador y quitamanchas.

-       Mezclando aspirina.

-       Bronceado caribeño.

-       Cocaína para todos

Mitos verdaderos.

-       San Nicolás, estrella publicitaria.

-       Sabías que…

 

M  I  T  O  S

La fórmula secreta

El rumor dice que la fórmula de la Coca-Cola está reservada solo para unos pocos altos ejecutivos de la empresa que la mantienen escondida y a buen recaudo en una gran caja fuerte en un banco de Estados Unidos.

Todo éste mito se alimenta de que la gente compara y  observa claramente que no sabe igual que otras bebidas de cola. Con todo, cabe decir que no es porque el resto de marcas de productos de cola traten de imitarla y no lo consigan, sino porque a niveles  legales, se enfrentarían a demandas millonarias.

Resulta ridículo pensar que con los avances tecnológicos que tenemos no se haya podido descifrar la fórmula de Coca-Cola. De hecho están obligados a revelarla ante sanidad para poder distribuirla. Aunque no hace falta ir tan lejos, a día de hoy, con un espectrómetro óptico se puede saber en pocos segundos y para los más interesados solo cabe decir que la pueden encontrar en la red.

Pepsi, como gran consumidor de Coca-Cola, tampoco le interesa tener el mismo sabor. “Pepsi prefiere acercarse lo máximo al sabor de Coca-Cola, pero reduciendo la sal y el azúcar, para captar a los clientes de Coca-Cola que prefieran una bebida menos dulce.” ( Antón Balcells, VPMG de Pepsico Iberia”). Es justamente el Cloruro de sodio el que refresca y a la vez da sed. Coca-Cola contiene una alta dosis de sal para lograr esto y también de azúcar hasta lograr el sabor dulce que necesitan, concretamente 39 gramos por lata.

En la página web del museo de la soda tenemos colgada la fórmula de la Coca-Cola a la que se le llamó la fórmula x.

Composición de la bebida para elaborar un galón (4,546 litros) de jarabe de Coca-Cola:

• Azúcar disuelto en agua: 2.400 g. (Hoy en día en EE.UU. se está utilizando jarabe de maíz bajo el nombre de fructosa)

*Caramelo: 37 g. (colorante E-150d).

• Cafeína: 3,1 g. (estimulante).

• Ácido fosfórico: 11 g. (acidulante E-338, que da sensación de frescura).

• Hojas de coca (a las que se le ha extraído el alcaloide de la cocaína): 1,1 g.

• Nueces de cola: 0,37 g.

• Alcohol al 20 %. 22 g. (disolvente)

• Zumo de lima: 30 g.

• Glicerina: 19 g. (conservante)

• Extracto de vainilla: 1,5 g. (espesante)

• Condimento 7X:

• Esencia de naranja: 0,47 g.

• Esencia de limón: 0,88 g.

• Esencia de nuez moscada: 0,07 g.

• Esencia de casia (canela de la China): 0,20 g.

• Esencia de coriandro: 0,01 g.

• Esencia de nerolí: 0,01 g.

• Esencia de lima: 0,27 g.

• Alcohol al 95%: 4.9 g.

• Agua Carbonatada.

 

El devora filetes.

El mito que corre es que si introduces un trozo de carne en Coca-Cola, en menos de tres horas se habrá desintegrado. Probablemente lo que se pretenda alertar con esto es que la Coca-Cola puede agujerearte el estómago.

Antes de entrar en la explicación sobre éste mito quisiera poner de manifiesto a modo de obviedad que de ser esto verdad seriamos una generación desintegrada.

Me ha parecido que la mejor manera para saber si era cierto o no era probarlo. Así que aquí empieza un pequeño reportaje fotográfico y documentado por horas que demuestra que la Coca-Cola no desintegra la carne. Además de poder ver el reloj en las fotografías para ver que dejo un trozo de carne más de 12 horas sumergida en agua, adjunto en el cd de anexos las fotografías que contienen en su información digital las horas en que han sido tomadas.

El material utilizado es: Una Coca-Cola de lata, un trozo de unos100 gramos de pechuga de pollo, y un Tupperware con tapa.

No podemos ignorar así como así que el trozo de carne que he introducido no tiene jugos gástricos.

Sea como sea, los refrescos de cola, tienen un PH de Tres, como el vinagre y otros productos alimenticios, la piel y las sustancias orgánicas que solemos tener como es la carne y demás tienen una resistencia de PH de seis o siete, es variable según el estado en que se encuentre.

Así que sería normal que hubiera algún tipo de reacción, como con tantos otros productos de ésta acidez. Aunque por suerte para nosotros observamos que no sucede prácticamente nada ante ésta carne desprotegida.

 

El desatascador y quitamanchas.

La gente siente miedo al comprobar que algunas tuberías se desatascan al echar Coca-Cola pensando que se produce una fuerte reacción química en sus tuberías. Tanto es así que la red está llena de testimonios que aseguran usar la Coca-Cola como desatascador.

La Coca-Cola no puede sustituir a ningún desatascador. Este es un “remedio casero muy popular”, como podría ser el efecto del agua con vinagre para combatir piojos. Eso no hace del vinagre una sustancia nociva, en cantidades apropiadas, para el organismo.

Lo que de verdad ayuda a desatascar es el bicarbonato de sodio que ayuda a liberar dióxido de carbono que lo llevan todas las levaduras y todas las bebidas gaseosas. Otros alimentos son la repostería, el yogur y se suele añadir al agua para remojar los fríjoles. También se usa en la pasta de dientes para quitar el mal sabor de boca, en desodorantes y como sustituto de los polvos de talco. Además de algunos usos médicos como neutralizar llagas, infecciones vaginales producidas por levaduras y ayuda a la acidez estomacal. Así, la Coca-Cola, puede ayudar a desatascar una tubería, sin correr el riesgo de tratar con productos químicos gracias al componente que nos puede quitar un dolor de barriga.

La Coca-Cola tampoco es un detergente y no quita las manchas mejor que estos. En una gran parte la Coca-Cola es agua carbonatada, con contenido ácido. El agua es el mayor disolvente conocido y más si está mezclada con ácidos como en el caso de la Coca-Cola, así que no debe extrañar que limpie ciertas manchas por efecto del agua que tiene la Coca-Cola.

 

Mezclando aspirina

Se dice que si mezclas Coca-Cola con aspirina en pocos segundos uno se desmaya. Probablemente mas de una persona necesitado de tomar una aspirina y no teniendo agua a mano, haya decidido tragarla con Coca-Cola. Solo que al probarlo, la decepción de desmayo que yo he sentido ha sido de gran desasosiego, y de gran frustración ante las habladurías populares. De nuevo me ha resultado inquietante ésta reacción tan inmediata y tan fácil de comprobar en mi casa. Coca-Cola 0,30 euros, caja de aspirinas, 3 euros.

Reacción final: gracias a la Coca-Cola me ha costado dormir, y gracias a la triple eficacia del ácido acetil salicílico, a saber, antipirético, analgésico y antiinflamatorio, me ha desaparecido cualquier dolencia.  Pero desde luego no ha habido ni el mas mínimo desmayo ni sensación de mareo ni nada.

Me ha parecido oportuno grabar en video mi hazaña para que gane credibilidad y demostrar que realmente no sucede nada.

 

Bronceado caribeño.

Alguna vez en algún lugar parece ser que a alguien se le ocurrió echarse Coca-Cola para tomar el sol. Probablemente pensando que se le pegaría el color marrón de la Coca-Cola, y algo se le quedó enganchado seguro, pero desde luego no su color.

Lo que de verdad produce la Coca-Cola es el conocido “efecto lupa “que consiste en que el agua potencia el moreno, dado que al pasar los rayos de luz por el agua condensa su potencia. Pues bien, echarse Coca-Cola es igual de efectivo que tomar el sol remojado en la playa o en una piscina o en la tumbona de su casa.

Si forzamos mucho la situación, me atrevería a decir, y pactar con los defensores del “moreno Coca-Cola” que durante dos días se tiene un moreno caribeño. Pero no lo aceptaría así como así. Lo primero de todo es que si el individuo bronceado no está rojo como un tomate, tendrá que reconocer la cantidad previa de protector solar que se ha echado. Y segundo, que si ha quedado un tono marrón, quisiera que reconociera que no puede juntar los brazos mas de lo debido. Con esto quiero decir que el marrón que mas podemos encontrar en un bronceado Coca-Cola es el del que no e ha aclarado con suficiente insistencia y aún va con resquicios de azúcar, cola y caramelo por todo su cuerpo caribeño.

 

Cocaína para todos.

Éste sea probablemente uno de los mitos que mas ha corrido por Internet, la prensa y entre los correveidiles de España. Pues bien, me dispongo a desmentir que la Coca-Cola lleve cocaína como mucha gente sugiere.

La primera receta que se hizo de la Coca-Cola contenía extractos de coca, y de hecho de ahí proviene el nombre que su creador, John S, Pemberton le puso. De éste modo, la receta original contenía 250 gr de cocaína por cada litro de la bebida. Su autor creó esta bebida como si de un fármaco se tratara para superar su adicción a la morfina. Cuando se descubrieron las sustancias negativas de la cocaína, se prohibió su uso para ser comercializada. Entonces su creador, para poder seguir ofreciendo el carácter vigorizante que ofrecía el producto le puso cafeína. El problema era que cambiaba el sabor y por eso se continuo echando extractos no-alcaloides de la planta de coca. De hecho son producidos por la empresa Stepan Chemicals de Chicago, Illinois; las hojas de coca (115 toneladas anuales) son adquiridas legalmente con permiso del Departamento de Justicia de EEUU a Perú.

Este tipo de mitos, han sido potenciados por el mismo Evo Morales, quien en declaraciones recientes criticaba el imperialismo yanki poniendo de manifiesto que la empresa Coca-Cola era la única que podía comprar y vender las cantidades de plantas de cocaína por los países andinos. Todo el mundo ignora la realidad de la receta de Coca-Cola en absoluto dañina y pasa a imaginar un futuro de yankis yonkis. Así que no es de extrañar que se conviertan en habladuría popular.

 

M I T O S    V E R D A D E R O S

Papá Noel, estrella publicitaria.

La imagen de papa noel, ha sufrido una evolución desde el San Nicolás original hasta el papa noel que se nos presenta hoy en día vestido de los colores de Coca-Cola.

San Nicolás pertenecía a una familia adinerada de Turquía sobre el año 300. Cuando San Nicolás cumplió 19 años una enfermedad cayó sobre su familia y todos murieron por la epidemia. El personaje ya era conocido por ser desde muy pequeño un personaje muy generoso con los mas pobres. Fue Obispo de Mira en Turquía. Se cree que murió el día 6 de Diciembre del año 345, y al ser una fecha próxima a navidad se atribuye a la tradición la generosidad de San Nicolás (San Nikolaus, en alemán, de donde sale santa claus.) Años más tarde la tradición hizo que santa Claus fuera el patrón de Holanda.

En 1809 el escritor Washington Irving, escribió una sátira, Historia de Nueva York, en la que deformó al santo holandés, Sinterklaas, en la burda pronunciación angloparlante Santa Claus. Ya en el año 1823 un pastor protestante llamado Clemente C.Moore, escribió un poema llamado "Un relato sobre la visita de San Nicolás". Para aquel entonces se le imaginaba andando o a caballo, pero si se le describía de color rojo y con barba blanca dado que al parecer era el color de la sotana que procesaba y por la larga barba blanca que llevaba al salir de prisión en tiempos de Constantino.

Ya en el siglo XX, la empresa Coca-Cola encargó al pintor Habdon Sundblom que remodelara la figura de Santa Claus/Papá Noel. Así que no es cierto que el blanco y el rojo de papa noel sean por Coca-Cola, pero si es cierto que la imagen actual ha sido creada para los spots de la marca y que ésta ha contribuido a popularizar la tradición de éste. También es cierto que entre 1800 y 1900 los colores con los que se representaba  papa noel solían variar siendo el verde el mas común.

 

S A B Í A S   Q U E . . .

·      La lata se inventó para que los soldados bebieran Coca-Cola en la segunda guerra mundial…

 

·      En España se empezó a consumir en los años 20…

 

·      Se intentó cambiar la fórmula en 1985 y hubo que volver a la original.

 

·      Joan Crawford protagonizó un anuncio y des pués se casó con el presidente de Pepsi, Alfred Nusteele.

 

Conclusión

Son muchas la cosas que se han dicho sobre Coca-Cola dado que ésta empresa es fácil que esté en boca de todos por ser tan popular durante tanto tiempo. Además he observado que hay una serie de spots de la marca curiosamente muy relacionados con los mitos que se le atribuyen. Parece que la marca promueve que se hable de estas cosas, porque pese a un spot llamado “Madres” que tratan de desmentir los mitos negativos.

Sea como sea, todo el mundo conoce esa frase que dice, sea para bien o para mal, lo importante es que hablen de ti.

O quizás no.

IGNACIO PANCORBO